• benefícios da cerveja
• beber com moderação

Muito se diz a respeito da cerveja ingerida nas mesas de bares, principalmente em relação ao crescimento da barriga, que se torna saliente com o consumo excessivo desta bebida, no entanto, com controle, é possível que a cerveja traga benefícios a saúde.

A classe médica sempre alerta para o consumo excessivo devido aos risco à saúde que são causados, principalmente em homens com idade avançada e histórico antigo de consumo de bebida alcóolica.

Fica a dica:

De acordo com um estudo as artérias tornam-se mais flexíveis e melhora o fluxo de sangue dentro de pouco tempo após o consumo da bebida.

Poucas pessoas bebem sozinhas, ou seja, o comum é que grupos de pessoas se reúnam para consumir cerveja, aproveitando ainda o momento para bater um bom papo e curtir bons momentos, tornando então o compromisso, algo que proporciona o bem estar melhorando o humor na maioria dos casos de consumo social desta bebida.

O lúpulo contido na cerveja é a principal substância atribuída aos benefícios, já que a mesma é atualmente um composto medicinal que é utilizado em medicamento contra a insônia, nervosismo, dor de cabeça e também falta de apetite, esta substância ainda tem ação anti-inflamatória.

Quais os benefícios da cerveja para a saúde:

Os estudos realizados com os compostos do lúpulo, revelaram que em sua maioria, estes compostos possuem ação anti-inflamatória semelhante ao dos remédios utilizados para o mesmo fim, e nos compostos restantes, foi descoberto que possuem ação de inibição de tumores e prevenção de câncer de pele.

A cerveja ainda contém várias vitaminas essenciais para o organismo, como tiamina, riboflavina e ainda outros ácidos fólicos contidos no complexo B, que agem no organismo prevenindo doenças cardiovasculares e devido aos antioxidantes que contém em determinados ingredientes que compõem a cerveja, a mesma previne o desenvolvimento de determinados tipos de câncer, assim como o uso do vinho para a saúde.

Nos casos tanto do vinho, quanto da cerveja, o consumo é extremamente controlado para que somente os benefícios sejam potencializados, pois seus consumo em excesso poderão ter efeitos inversos, sendo assim, o limite é de pelo menos duas latas ao homem e uma a mulher, garantindo os benefícios e permitindo a socialização com os amigos de forma eficaz.

A cerveja ainda se faz vantajosa quando comparada ao refrigerante, pois apresenta quase cem calorias menos que o refrigerante, além disso, outro comparativo feito indica que a cerveja não provoca cáries.

Magnésio, potássio, silício, vitamina B12, B2, B5, B3 e não contém gorduras, sendo assim, a cerveja favorece muitos nutrientes que atuam na prevenção da osteoporose, previne cãibras musculares, estimula o crescimento dos cabelos, das unhas e da pele, além de atuar com efeitos cicatrizantes e retardar o surgimento de cabelos brancos.

Fica a dica:

Vários estudos já comprovaram que o consumo de cerveja de forma moderada também reduz a incidência da doença de Alzheimer e melhora a memória, concentração e raciocínio. O risco de uma doença celebral em consumidores de cervejas é 50% menor.

Estes efeitos benéficos a saúde proporcionados pela ingestão controlada da cerveja somente se concretizam se uma alimentação saudável for mantida em paralelo, assim como é indicado com o consumo do vinho, ou seja, a potencialização de seus efeitos benéficos, permitindo que os nutrientes atuem no organismo de modo favorável, se a alimentação também contribuir para esta atuação, somando assim outros nutrientes que regularizem as funções do corpo e previnam então as doenças.

Os exercícios físicos também se tornam fator importante nesta busca por uma melhor qualidade de vida, pois os exercícios estimulam a circulação do sangue, sendo assim, o metabolismo passa a agir de forma diferente, acelerando seus processos e distribuindo ainda melhor todos os nutrientes, sendo assim, a combinação e equilíbrio destes elementos em prol da saúde se fazem eficazes.

Ao consultar um médico, considere a cerveja como um elemento da dieta para obter uma sugestão profissional a respeito da bebida, podendo então dar início a uma alimentação saudável, baseada em alimentos naturais e boas porções de nutrientes, respeitando a pirâmide alimentar.

Com relação aos exercícios, deve ser respeitada a capacidade física do paciente, devendo então seguir as recomendações médicas, com o objetivo de saúde e consequências como perda de peso, maior capacidade cardiovascular e disposição física.

A cerveja ainda tem propriedades hidratantes, sendo ingerida por esportistas, ainda com o controle de suas quantidades, sendo assim a garantia de benefícios, pois seu consumo exacerbado pode ocasionar em malefícios como obesidade, sistema imunológico debilitado se tornando propício a doenças e inflamações, evolução de doenças cardiovasculares, problemas de ordem social e psicológica, gota, hepatite e cirrose.

Devido a estes fatores de enfermidade, o consumo moderado combinado a uma dieta saudável e exercícios físicos se torna importantes, para a blindagem da saúde.

Fonte: dieta.blog.br, por Michael Oliveira em 30/11/2013

Para repor líquidos perdidos, recomendação é ingerir, no mínimo, 2 litros de água por dia

Em dias de calor intenso, é fundamental manter o bom funcionamento do organismo. Por isso, para evitar danos à saúde, existem cuidados adequados que devem ser tomados e é nessa hora que a hidratação aparece em primeiro lugar.

A água compõe grande parte do nosso corpo - aproximadamente 60% nos homens e 50 a 55% nas mulheres e o desajuste entre a perda de água e sua reposição pode levar a quadros de desidratação, que causam sintomas como fraqueza, tontura, dor de cabeça e fadiga.

Já é um consenso a recomendação da ingestão de 2 litros de água por dia, entretanto esta quantidade varia de acordo com as características de cada indivíduo, além de condições climáticas, prática de atividade física, entre outros. A fim de alcançar a quantidade ideal e repor os líquidos perdidos pelo nosso corpo ao longo do dia, é importante criar o hábito de ingerir líquidos mesmo quando não se está com sede. Ter sempre uma garrafinha de água por perto pode ser uma boa estratégia para aqueles que ainda não estão acostumados.

Além de água pura, outros alimentos e bebidas também podem contribuir com a hidratação, beneficiando assim a saúde de maneira geral.

Veja algumas dicas:

Água de coco: Além de refrescante e facilmente encontrada por todo o país, tanto em sua forma natural como industrializada, a água de coco contem poucas calorias e é rica em vitaminas e minerais, que ajudam na reposição de eletrólitos, perdidos com o suor por exemplo.

Frutas ricas em água: Podem ser ótimas aliadas da hidratação e ainda contribuem para uma alimentação mais equilibrada e rica em nutrientes. O teor de fibras das frutas, assim como de verduras e legumes merece destaque e beneficia a saúde sob diversos aspectos, como saúde intestinal, sensação de saciedade prolongada, controle da glicemia e do colesterol. Alguns exemplos: abacaxi, melancia, melão, laranja, pera, uva, morango, entre outras.

Sucos de frutas ou polpas congeladas (sem açúcar): Podem ser uma alternativa mais prática e rápida para a ingestão de frutas. Misturar alguns tipos de frutas diferentes e substituir a água por água de coco são alternativas simples e que ajudam a variar ainda mais a alimentação.

Águas aromatizadas: Ótima dica para aqueles que rejeitam a água pura. Gotas de limão, folhas de hortelã e frutas picadas acrescentam sabor à água de maneira suave e refrescante, além de contribuir para o visual da bebida, que se torna ainda mais atraente.

Chás: Quentes ou gelados, é possível usar a criatividade e criar diferentes combinações com ervas e especiarias de sua preferência.

Cerveja: A boa surpresa nessa lista de produtos é a tão conhecida gelada. Constituída por aproximadamente 95% de água, a cerveja é uma das bebidas mais consumidas e apreciadas pelos brasileiros e desde que consumida de forma moderada (1 a 2 latinhas de 350ml/dia) também pode ser uma aliada da hidratação. Isso porque seu baixo teor alcoólico (entre 3 e 8%) não é suficiente para comprometer seu efeito hidratante.

Fonte: Diário Catarinense – 31/12/2013

• cerveja sem álcool

Pesquisa da Universidade de Munique, na Alemanha, mostra redução da inflamação que causa a dor muscular e incidência de gripes e resfriados.

A prática de atividade física intensa ou prolongada costuma trazer alguns problemas como o quadro inflamatório do dia seguinte, a dor muscular de início tardio, conhecida de  praticante de corridas e de modalidades de longa duração como ciclismo e natação. Outro episódio que ocorre após maratonas e triatlos são doenças como gripes e resfriados que são evitados com a ingestão de cerveja sem álcool segundo mostrou um estudo realizado na Alemanha.

Um grupo de pesquisadores liderados por cientistas da Universidade de Munique investigou o benefício dos polifenóis na proteção deste quadro em corredores de maratona. Os pesquisadores escolheram como fonte abundante de polifenóis a cerveja sem álcool.

A razão da escolha é que um litro de cerveja sem álcool contém de 400 a 800 miligramas de polifenóis, dosagem suficiente para o efeito protetor.

O estudo foi publicado no Medicine and Science in Sports and Exercise (Nonalcoholic Beer Reduces Inflamation and Incidence of Respiratory Tract Illness) e os resultados foram surpreendentes:

Foram analisados 277 participantes da maratona de Munique, divididos em dois grupos. Um grupo não ingeriu nada associado ao estudo, enquanto outro grupo era orientado a consumir cerca de um litro de cerveja sem álcool por dia durante três semanas, antes da maratona e durante duas semanas após a prova.

No grupo que consumiu a cerveja sem álcool, houve uma sensível redução do quadro inflamatório que causa a dor muscular tardia, e também praticamente não houve incidência de gripes e resfriados nos dias subsequentes à competição, diferente do grupo que não bebeu a cerveja onde vários casos de problemas respiratórios apareceram após a competição.

Trata-se de uma interessante evidência que confirma a grande importância dos chamados polifenóis, que são identificados como substâncias de rápida absorção, com habilidade de aumentar a capacidade antioxidante do organismo.

Fonte: Idéias na Cabeça – 30/12/2013