Desde sua descoberta no fim de 2019, até o seu rápido avanço pelo mundo, o COVID-19 vem causando preocupação. Diante da pandemia, muitos países optaram por fechar fronteiras e orientaram suas populações a evitarem aglomerações e a recorrerem ao isolamento social para impedir o avanço da doença. Tais medidas impactaram diversos setores e segmentos da economia.

De acordo com um estudo realizado pela Kerry, diante de uma situação de isolamento social nunca vivida, os consumidores da América Latina mudaram seus comportamentos de compra e de consumo.

Essa mudança de hábitos repentina tem desafiado a indústria de alimentos e bebidas e principalmente o setor de food service, os quais estão sendo obrigados a buscar novas informações e a se reinventar.

Analisando os maiores mercados da região da América Latina vemos atitudes similares em diferentes culturas. Conhecidos mundialmente por sua simpatia e receptividade, os latinos estão mudando sua forma de comprar entre as mais diversas faixas etárias, acelerando a utilização dos meios on-line para adquirir alimentos e refeições prontas.

Outra tendência do setor de food service que promete ser destaque durante o período de isolamento social, é o conceito de “Dark Kitchen”, ou restaurante fantasma. Trata-se de um estabelecimento que oferece serviços de alimentação apenas para viagem ou entregas. Além de ter um custo operacional menor, sem despesas referentes ao salão, este tipo de restaurante tem um investimento financeiro inicial mais baixo e pode ter mais flexibilidade no menu, adequando-o ao gosto de seu público sempre que necessário. Mais uma facilidade deste modelo de negócio, é que as entregas podem ser feitas diretamente pela empresa ou terceirizada, devido aos diversos aplicativos e serviços de delivery de comida disponíveis no mercado.

Brasil

Houve um aumento significativo na adesão dos brasileiros aos chamados atacarejos e hipermercados onde os consumidores podem encontrar todos os itens de primeira necessidade em um único local, muitas vezes em embalagens maiores. Segundo dados da Kantar, ambos registraram juntos 53% de penetração no consumo de massa e mais de 2,5 milhões de novos lares que aderiram a estes modelos de compras. Em questão de itens classificados como indispensáveis pelos brasileiros, os destaques de aumento de consumo desde as primeiras semanas da quarentena, são: pães industrializados (+52%), linguiças (+16%), sucos prontos (+15%), cervejas (+15%), absorventes higiênicos (+21%) e papel higiênico (+15%). Por outro lado, produtos que antes faziam parte da lista de compras de boa parte da população registraram quedas nas vendas, como os leites fermentados (-21%), iogurtes (-17%), lâminas de barbear (-12%), tintura de cabelo (-4%) e bebidas de soja (-7%).

Refeições

A relação dos brasileiros com as refeições também mudou, houve a diminuição da preparação de refeições caseiras em detrimento do aumento de deliverys aos finais de semana, opção cada vez mais recorrente. Comparando a primeira semana de março com a segunda, o número de lares que pediram comida aumentou, principalmente por meio de pedidos diretos aos restaurantes e lanchonetes, mas o uso de aplicativos para esta finalidade, também foi alto (19%), segundo Rg Nutri com TechFit. A mesma instituição também mostra que os supermercados registraram 74% no aumento das vendas online entre 16 e 22 de março.

A preferência de consumo no setor de bebidas também está mudando. Segundo da Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe), com bares e restaurantes fechados devido ao avanço do Coronavírus no País, esse mercado teve uma desaceleração de 52% desde o dia 15 de março. De acordo com a Kantar, em janeiro e fevereiro houve uma variação positiva nas vendas de sucos prontos (+15%), cervejas (+10%) e refrigerantes (+6).

México

Distante territorialmente do Brasil, porém muito próximo em preferência, no México o número de pessoas que pediram refeições via aplicativo já é de 6 em cada 10. Somente no Rappi os pedidos triplicaram e diversos estabelecimentos pararam de cobrar o valor da entrega. No varejo, a venda de alimentos como arroz, feijão e ovos cresceram 400% nas últimas duas semanas. A demanda por produtos enlatados, que possuem mais tempo de validade e que reduzem a necessidade de uma nova compra rapidamente, também aumentou, principalmente sardinha e arenque (155%) e atum (151). Embalagens maiores ou multipacks também tem sido as preferidas pelos consumidores mexicanos.

Portanto, o delivery é o novo modelo operacional para redes de restaurantes, e mesmo estabelecimentos que não usam os aplicativos Uber Eats ou Rappi, atendem pedidos via WhatsApp e Instagram, oferecendo também várias promoções e descontos no valor da entrega.

O número de parceiros em uma das principais plataformas de entrega do país aumentou mais de 250%, e alguns restaurantes implementaram o modelo para viagem, que consiste em fazer pedidos pelo telefone e retirá-los na loja ou no ponto de venda. Nos setores de panificação e confeitaria, algumas empresas locais optaram por um modelo “faça você mesmo”, vendendo os materiais e embalagens para que os clientes possam fazer suas próprias receitas em casa. Algumas marcas também estão oferecendo aulas on-line de padaria e confeitaria em lives no Instagram, enquanto chefes famosos também oferecem aulas online para entreter e estimular os Mexicanos.

Para prolongar a vida útil dos alimentos, as embalagens que antes eram usadas apenas pelas principais marcas agora são usadas por todos os tipos de estabelecimentos, como as de embalagem a vácuo. Para apoiar os restaurantes a manterem seus negócios abertos, uma grande rede de solidariedade foi desenvolvida e as pessoas estão comprando vouchers para usarem quando a crise passar, válidos para todo o ano de 2020. De acordo com Zinklar, os consumidores mexicanos estão comprando não apenas mais unidades de produtos, mas também preferem embalagens maiores ou múltiplas, com preferência por itens nacionais.

América Central, Caribe e Região Andina

Na região central da América Latina, a preferência pelas compras digitais também deixou de ser uma tendência e rapidamente se tornou realidade. De acordo com a Associação de Exportadores e a Câmara de Comércio Digital da Guatemala, no Panamá, Costa Rica e Guatemala, os três primeiros dias de quarentena triplicaram a demanda por pequenas empresas interessadas em atualizar e expandir suas plataformas digitais. Além disso, segundo a Kantar, mais de 25% das pessoas na Colômbia e na Guatemala (acima da média da América Latina) mencionaram que estão comprando e usando mais o canal digital para suas compras.

Apesar do declínio do setor de bebidas em outros países, durante os primeiros dias da crise, produtos como suco de laranja, bebidas sem gás e bebidas em pó tiveram um grande crescimento nas vendas.

Houve também uma mudança nos locais onde as pessoas compram alimentos e bebidas. Eles estão comprando mais em mercados (super e hiper) e drogarias, e menos em estabelecimentos antigos ou menores. O motivo é a percepção de limpeza e segurança. Até 20 de abril, mais de 1000 “pulperías” ou pequenas mercearias foram fechadas na Costa Rica, e essa situação está se repetindo em toda a região.

No setor de alimentos, a oportunidade parece mais latente na entrega de pratos como frango, pizza e hambúrgueres. Além disso, as famílias aumentaram o percentual de gastos com alimentos, especialmente com produtos não perecíveis, frutas e legumes.
Algumas das principais marcas alimentícias estão doando produtos e refeições para equipes médicas e serviços de emergência, como a Cruz Vermelha Colombiana.

Chile

Embora a renda dos Chilenos tenha sido afetada pelo impacto do Covid-19, eles estão aproveitando a oportunidade para dedicar mais tempo à hábitos saudáveis e consumir alimentos de qualidade. Mais da metade da população que participou da pesquisa Customer Trigger disse que as principais prioridades quando se trata de consumo agora são alimentos e produtos de limpeza. O que mostra uma oportunidade ainda maior para produtos com baixo teor de sódio, calorias e açúcar, além de refeições prontas que consideram extratos naturais, molhos e especiarias com apelo fresco.

Fonte: Portal Newtrade - 11/05/2020

Com o isolamento social e outras medidas adotadas para combater a disseminação do novo coronavírus (COVID-19), muitas empresas encontraram no comércio on-line a alternativa para manter as operações. Para o economista e presidente do Instituto Brasileiro de Executivos de Varejo e Mercado de Consumo (IBEVAR), Claudio Felisoni de Angelo, a necessidade acelerou a digitalização para a qual a sociedade já caminhava, mas é preciso identificar as melhores soluções virtuais, de acordo com cada estrutura.

Na opinião do especialista, o cenário é desafiador, e é inevitável que as empresas se reinventem para manter os negócios e os empregos. “A mudança radical obrigou os empresários, independentemente do tamanho da operação, a procurarem alternativas em curto prazo. Investir no e-commerce foi a resposta mais viável para o momento”, comenta Felisoni.

A Bio Mundo, rede de produtos saudáveis e naturais, intensificou o sistema de delivery para equilibrar o fechamento de 75% em suas atividades em Brasília, onde a marca conta com 15 lojas próprias, e de demais operações pelo Brasil. Segundo o CEO da companhia, Edmar Mothé, as vendas eram muito concentradas nas lojas físicas, mas, com o fechamento dos comércios, foi preciso adotar uma estratégia mais ativa de entregas. O delivery da Bio Mundo começou representando 7% da receita e já chega a 10%, com indícios de crescimento. A rede possui mais de 100 franquias em 15 estados do Brasil.

Já a varejista Ricardo Eletro, do grupo Máquina de Vendas, já possuía uma presença ativa no e-commerce, mas registrou um aumento de 32% em março em relação ao mesmo período de 2019. Algumas categorias, como os eletroeletrônicos, avançaram cerca de 80% nas vendas. E para reforçar sua atuação online, a marca passou a integrar parceiros de marketplace para oferecer itens que não faziam parte do mix de produtos, como linhas médicas e alimentícias.

Para minimizar os impactos para os mais de 2.400 vendedores das 300 lojas que estão fechadas, a Ricardo Eletro criou um link para que cada colaborador receba a comissão pelas vendas realizadas neste link.

“A tendência é que muitas empresas de diversos segmentos ainda migrem ou reforcem suas operações no comércio eletrônico, como reflexo da pandemia e, consequentemente, pelas ações de isolamento social. Esse trágico episódio, por certo, contribuiu enormemente para o amadurecimento do varejo em geral e do brasileiro, em particular em relação à jornada de compra virtual”, finaliza o presidente do IBEVAR.

Fonte: Portal Newtrade - 27/04/2020

Fazer com que uma empresa se torne referência no mercado e tenha uma boa reputação no meio corporativo é um grande desafio. Mas, algumas conseguem se destacar.

Por mais um ano consecutivo, a Natura foi eleita a empresa com a melhor reputação no mercado brasileiro pelo Monitor Empresarial de Reputação Corporativa (Merco), enviado em primeira mão ao InfoMoney. O levantamento tem como base dados referentes a 2019.

“A reputação é o reconhecimento do comportamento corporativo de uma companhia, dessa percepção dos stakeholders pela empresa, e isso está relacionando com o cumprimento dos compromissos”, explica Lylian Brandão, diretora geral da Merco Brasil em entrevista ao InfoMoney.

A pesquisa é constituída por mais de 4 mil entrevistas com diferentes agentes que atuam no mercado corporativo. Para esse levantamento, foram entrevistados mais de 370 diretores empresariais, cerca de 500 especialistas do mercado (analistas financeiros, jornalistas de informação econômica, sindicatos) e mais de 3 mil consumidores. A pesquisa foi auditada pela consultoria KPMG.

Os mais bem vistos pelo mercado

Além da Natura, o top 5 das companhias que possuem a melhor reputação no Brasil conta com Ambev, Itaú Unibanco, Grupo Boticário e Google – sendo essa a única não nacional entre as cinco primeiras colocadas.

Para Lylian, o fato dessas empresas sempre figurarem bem nos rankings de reputação mostra um esforço em manter um compromisso de sustentabilidade e confiança com os clientes e a sociedade de modo geral.

“Um olhar mais no longo prazo, foco em modelos de negócios sustentáveis e a manutenção do compromisso com a sociedade são pontos em comuns entre as essas empresas”, explica.

A diretora ainda argumenta que, ao longo últimos anos, as companhias perceberam a necessidade de ter uma visão mais abrangente dos negócios e da atuação da empresa no ambiente econômico que a mesma se encontra.

Em outras palavras, para uma companhia fortalecer sua imagem perante o mercado e os clientes, é preciso ter uma coerência nos discursos da companhia e um caráter de preocupação e cuidado com funcionários, clientes, fornecedores e a sociedade civil de forma geral.

“As empresas começaram a entender a importância essa visão mais abrangente, verdadeira uma atuação comercial. Não é só olhar o resultado financeiro, é necessário prestar atenção em outros pontos cada vez mais relevantes para a sociedade”, conclui a diretora.

Lylian ainda explica que, embora seja complicado construir uma reputação tão boa para figurar entre as primeiras colocadas, uma vez consolidada, fica mais fácil para manter essa boa imagem perante ao mercado.

“No top 10 as empresas tem poucas oscilações. O desafio maior é o crescimento, então lá em cima a briga é maior. Empresas melhores tem a preocupação com a sociedade como um todo”, afirma.

Confira:

1. Natura

Eleita por mais um ano consecutivo como a a companhia com a melhor imagem corporativa no mercado brasileiro, a Natura & Co sabe o quão importante a responsabilidade corporativa é para seus negócios. Desde a primeira edição do estudo, em 2013, a Natura consolida-se como a empresa com a melhor reputação corporativa no Brasil.

Fundada em 1969 em São Paulo, a companhia está presente em mais de 60 países e conta com mais de 40 mil funcionários no mundo todo. Após adquirir a rival Avon em 2019, a Natura tornou-se a quarta maior empresa do ramo de beleza e cosméticos do mundo. O Grupo Natura também é dono da inglesa The Body Shop e da australiana Aesop.

A companhia é presidida desde 2016 por João Paulo Ferreira. Na lista da Merco das lideranças mais bem vistas pelo mundo corporativo brasileiro, Ferreira ficou na oitava posição. Já o CEO global do Natura & Co, grupo que controla a companhia, é o brasileiro Roberto Marques.

A companhia obteve a nota máxima de 10 mil pontos no estudo.

2. Ambev

Controlada pela belga AB InBev, a Ambev, maior cervejaria da América Latina e líder do segmento no Brasil, foi a segunda empresa com a melhor reputação no Brasil.

Muito conhecida pelo seu popular portfólio de cervejas, que conta com nomes como Skol, Brahma e Budweiser, nos últimos anos, a Ambev tem se diversificado, apostando em segmentos de bebidas não-alcoólicas, como refrigerantes e sucos, e até mesmo em energéticos e bebidas destiladas.

A companhia obteve uma pontuação de 8784 no estudo.

3. Itaú Unibanco

Presidido por Candido Bracher, o Itaú Unibanco é a primeira instituição financeira a aparecer na lista Merco. O banco, que é o maior do Brasil e da América Latina, ocupa a terceira posição entre as empresas com melhor reputação no Brasil.

Roberto Setubal, ex-presidente do banco e hoje membro do conselho de administração, foi eleito o terceiro líder empresarial mais bem visto no país.

A companhia obteve uma pontuação de 8449 no estudo.

4. Boticário

Uma outra marca representante do setor de beleza e cosméticos na lista das empresas com a melhor reputação no Brasil é o Grupo Boticário. O grupo possui grandes marcas do mundo da beleza como O Boticário, Eudora e Quem Disse, Berenice?

Com mais de 3,7 mil lojas espalhadas pelo país, o Grupo Boticário é uma grande concorrente da primeira colocada Natura.

A companhia obteve uma pontuação de 8332 no estudo.

5. Google

O Google é a mais bem colocada companhia estrangeira a integrar o ranking da Merco no país. A companhia é presidida no Brasil pelo engenheiro Fábio Coelho, que também é o vice-presidente da Google Inc.

O levantamento da Merco também mostrou que Coelho é o segundo líder empresarial mais admirado pelo mercado corporativo brasileiro.

Além disso, o Google é a empresa mais desejada para trabalhar entre estudantes universitários de negócios, engenharia e tecnologia em diversos países.

A companhia obteve uma pontuação de 8328 no estudo.

6. Nestlé

Presidida por Marcelo Mechior, a Nestlé é a segunda marca internacional mais bem colocada no ranking. A marca suíça de alimentos e bebidas atua no Brasil desde o século XIX, mas foi apenas em 1921 que a companhia se estabeleceu de vez no país, com sua primeira fábrica construída na cidade de Araras (SP).

O Brasil é muito importante para a Nestlé, já que constitui o quatro maior mercado da marca – que faturou cerca de 92,5 bilhões de francos suíços mundialmente em 2019.

A companhia obteve uma pontuação de 8110 no estudo.

7. Apple

Presidida globalmente por Tim Cook, a companhia é considerada uma das mais importantes mundialmente na produção de smartphones e tecnologias de maneira geral.

A companhia obteve uma pontuação de 7986 no estudo.

8. Bradesco

Presidido por Octavio de Lazari Jr., o Bradesco, segundo maior banco privado do país, se manteve na oitava colocação. Octavio também figurou entre os lideres com a melhor reputação no Brasil, sendo listado na 36ª posição.

Fundado nos anos 1940 pelo empresário Amador Aguiar, o Bradesco já foi o maior banco do país e atingiu o feito de, em 2010, ser a única instituição financeira privada a estar presente em todos os municípios do Brasil, tendo pelo menos uma agência ou posto de atendimento em cada uma das cidades do país.

A companhia obteve uma pontuação de 7975 no estudo.

9. Toyota

A montadora japonesa é uma das empresas que mais tem melhorado sua reputação no mercado brasileiro. Em dois anos, a companhia subiu cerca de 10 posições, uma oscilação não muito comum no ranking da Merco.

Em grande parte, a confiança do empresariado brasileiro com a companhia no país tem crescido após ótimos resultados da Toyota no Brasil e de um bom trabalho de aproximação e transparência com os consumidores e parceiros brasileiros.

A companhia é presidida no Brasil por Rafael Chang, que também integra a lista dos líderes empresariais mais respeitados no mercado brasileiro na 40ª posição.

A companhia obteve uma pontuação de 7639 no estudo.

10. Magazine Luiza

Conhecida por despontar como uma das varejistas mais queridas do investidor brasileiro e vencedora do ranking Melhores Empresas da Bolsa, realizado pelo InfoMoney em parceria com Ibmec, a Magazine Luiza tem melhorado cada vez mais sua reputação no mercado corporativo do país. A companhia obteve uma pontuação de 7583 no estudo.

Ainda que os resultados da companhia nos últimos anos sejam impressionantes, um dos fatores que ajuda muito a companhia a se lançar como uma empresa referência no mercado é a ótima reputação do seu conselho administrativo e dos seus diretores.

Por mais um ano consecutivo, Luiza Trajano, Presidente do Conselho de Administração do Magazine Luiza, foi eleita a líder mais respeitada em todo Brasil. Luiza é sobrinha dos fundadores do Magalu e começou a trabalhar na companhia da família ainda aos 12 anos.

A atuação de Luiza na empresa foi fundamental para o importante salto de inovação e crescimento que colocou o Magazine Luiza entre os maiores varejistas do Brasil.

Nos 25 anos em que esteve à frente das operações, Luiza expandiu suas lojas para diversos locais do Brasil, além de ter aberto o capital da empresa na Bolsa de Valores em 2011.

O fato de Luiza Trajano ser a líder empresarial mais respeitada no Brasil abre espaço para um debate importante no corporativismo do país: a falta de mulheres em cargos de lideranças empresariais.

Ainda que seja significativo e simbólico ter uma mulher encabeçando uma lista de líderes corporativos, a ausência geral de representantes femininas no ranking geral é evidente: entre os 100 nomes, há apenas 10 mulheres.

Para Lylian, da Merco, o resultado é um reflexo direto no baixo número de mulheres em cargos de alta diretoria de grandes empresas.

“É um retrato do mercado em si. Porém, ainda que não haja um percentual significativo sobre mulheres como líderes de empresas, isso não faz com que elas se concentrem na parte de baixo da tabela”, explica a diretora.

Confira abaixo a lista das 100 empresas com a melhor reputação no Brasil:

Metodologia

A avaliação da Merco integra a percepção de 16 fontes de informação diferentes sobre as mais diversas variáveis que podem constituir uma empresa ou o perfil de um líder.

A Merco investiga uma série de quesitos, com base em 4.189 entrevistas realizadas com três grandes grupos: diretores de grandes empresas, especialistas de vários setores (analistas financeiros, membros do governo, acadêmicos e representantes de ONGs, entre outros) e consumidores.

Primeiro, diretores de grandes empresas apontam as 10 empresas mais respeitadas do mercado na sua visão, exceto a deles. Depois, essa lista passa na mão de diversos especialistas que avaliam de 0 a 100 cada uma das empresas nas variáveis das quais possuem conhecimento.

Na sequência, é realizado um trabalho de pesquisa de campo com a população em geral (consumidores).

Há ainda uma avaliação da atividade das marcas citadas nos canais de divulgação próprio e a comunicação da reputação gerada (mídias sociais, influencers digitais, usuários da rede etc)

Por fim, técnicos da Merco avaliam os principais indicadores das empresas incluídas no ranking ate então para chegar às 100 primeiras. Essa é a parte de separar os indicadores e dados de respostas e valorar todas essas variáveis para chegar à uma pontuação final para cada empresa citada.

Fonte: New Trade – 29/04/2020