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anuga bebida

A Anufood Brazil – Feira Internacional Exclusiva para Alimentos e Bebidas, versão brasileira da Anuga, evento mundial do setor, acontecerá entre os dias 12 e 14 de março de 2019, no São Paulo Expo, na capital paulista. Uma das atrações do evento é é oferecer aos visitantes, de forma gratuita, conhecimentos básicos sobre a elaboração de drinks (incluindo um ingrediente especial, o café) e sobre a degustação de cervejas artesanais de qualidade.

O tour será composto por visitas guiadas em três ilhas (bartender, barista e cervejas artesanais) integradas e abertas, com orientação de instrutores experientes e equipes treinadas. Na primeira ilha, os visitantes participarão de um workshop interativo de coquetelaria. Na segunda, um barista mostrará como fazer drinks com café. Na ilha de cervejas artesanais, os participantes farão uma degustação de rótulos com um beer sommelier.

De acordo com Cassiano Facchinetti, diretor da Koelnmesse do Brasil, que realiza a feira em conjunto com a FGV Projetos (Fundação Getúlio Vargas), o mercado está em constante busca de ideias e projetos inovadores. “Saber explorar com criatividade as experiências sensoriais deixou de ser uma vantagem no setor de alimentos e bebidas para se tornar pré-requisito dos empresários de sucesso. Oferecer fontes de inspiração e de conhecimento, como veremos nesse tour inédito, é um dos principais objetivos da Anufood”, afirma Facchinetti.

A Anufood Brazil está sendo organizada pela Koelnmesse do Brasilem parceria com a FGV Projetos, unidade de assessoria técnica da Fundação Getulio Vargas, dedicando o devido espaço a toda diversidade das atividades relacionadas ao agronegócio e à indústria alimentícia e de bebidas. O evento, que é inspirado na Anuga, terá dez setores: Agrifoods, Meat, Chilled & Fresh Food, Dairy, Drinks & Hot Beverages, Fine Food, Bread & Bakery, Organic, Sweets & Snacks, Food Service, onde profissionais do setor food service e supermercadistas encontrarão inúmeras fontes de inspiração e oportunidades de negócios.

O credenciamento para visitar a ANUFOOD Brazil pode ser feito em: anufoodbrazil.com.br

Fonte: Portal Newtrade - 21/01/2019

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