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selo cerveja master cor arte cervesia

A arte foi criada pelo designer Vittorio Othero Torchetti | Divulgação

Referência cervejeira em Minas Gerais, Nova Lima, na Região Metropolitana de Belo Horizonte, lançou um selo de qualidade para identificar as cervejas artesanais produzidas no município. Com 13 microcervejarias instaladas e quase 400 mil litros produzidos por mês, a cidade pretende se consolidar no mercado nacional e explorar o potencial turístico da atividade.

- Para ganhar o selo, em primeiro lugar a cervejaria tem que estar cadastrada no Ministério da Agricultura. Depois, uma empresa especializada realizará testes microbiológicos e sensoriais nas cervejas. Cada cervejaria tem que ter pelo menos 60% de seus rótulos alcançando uma escala mínima de 7 pontos para receber a certificação - explica Fabiana Giorgini, gestora do Departamento de Turismo de Nova Lima.

A prefeitura criou ainda o Circuito Cervejeiro, um mapa para visitação às treze microcervejarias instaladas na cidade. Os turistas que visitarem o roteiro ganharão o Passaporte Cervejeiro, onde poderão colecionar os carimbos recebidos em cada local visitado.

A maioria dos produtores de Nova Lima está instalada no Jardim Canadá, com destaque para as cervejarias Koala San Brew, Verace e Capa Preta. O distrito abriga há três anos o Projeto Experimente, que reúne os produtores da região na Praça Quatro Elemento. A feira acontece sempre no segundo sábado do mês, mas não será realizada em dezembro. A próxima edição acontece em 13 de janeiro de 2018.

Conheça as cervejarias do circuito:
CERVEJARIA BRUCKE
Alameda Terra, 599 –Ville de Montagne

CERVEJARIA CAPA PRETA
Rua Projetada, 185 – Jardim Canadá

CERVEJARIA CLAN
Alameda Universo, 1425 – Ville de Montagne

CERVEJARIA KOALA SAN BREW
Rua Niágara, 339 – Jardim Canadá

CERVEJARIA KRUG BIER
Rua Alaska, 115 – Jardim Canadá

CERVEJARIA KüD
Rua Kenton, 36 – Jardim Canadá

CERVEJARIA LAUTBEER 
Rua Kelsey, nº 96 – Jardim Canadá

CERVEJARIA MENK
Rua Massey, 108 – Jardim Canadá

CERVEJARIA NORKA
Av. Victoria, 137 – Jardim Canadá

CERVEJARIA SÃO SEBASTIÃO 
Rua Cinco de Dezembro, 41-a, São Sebastião das Águas Claras

CERVEJARIA SÁTIRA
Rua Kennedy, 48 – Jardim Canadá

CERVEJARIA VERACE
Av. Canadá, 212 – Jardim Canadá

CERVEJARIA VINIL

Rua Kenon, 168 – Jardim Canadá

Fonte: O GLOBO – 29/11/2017

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