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O rótulo campeão da 7ª edição foi escolhido entre mais de mil inscritos de diversas regiões do país.

Na última quarta-feira, dia 15 de março, a Eisenbahn (SC) revelou o grande ganhador do concurso Mestre-cervejeiro Eisenbahn 2016. Com apresentação de Juliano Mendes, fundador da cervejaria, o público acompanhou a cerimônia em São Paulo, que consagrou vencedora a cerveja idealizada pelo carioca Lúcio Rogerio Botelho. “Estou muito feliz em ganhar esse prêmio e reconhecimento. Faço cerveja em casa há 4 anos e desenvolvi essa receita uma única vez, somente para concorrer o concurso. Gostaria de agradecer ao Concurso Mestre-cervejeiro Eisenbahn pela oportunidade, tanto para mim como para outros cervejeiros caseiros”, comemora Lúcio. Em segundo lugar ficou o catarinense Adriano Sachweh.

O estilo escolhido para a edição 2016 foi o Altbier, em comemoração aos 500 anos da lei Reinheitsgebot, popularmente conhecida como Lei da Pureza Alemã. Cada participante desenvolveu uma receita diferente, dentro dos três principais ingredientes determinados pela lei: água, malte e lúpulo. O julgamento das amostras foi realizado em degustação às cegas por diversos profissionais ligados à área como jornalistas, mestres e especialistas cervejeiros, comerciantes do segmento, entre outros. “Esse ano o desafio foi grande, eleger a melhor cerveja estilo Altbier feita em casa não foi uma tarefa fácil para os jurados, que encontraram um alto nível de candidatos vindos de todos os cantos do país. Há 15 anos atrás, quando fundamos a cervejaria e iniciamos um trabalho de desenvolver o segmento pouco conhecido até então, não imaginávamos o alcance e legado que alcançaríamos”, afirma Juliano Mendes.

Quem quiser experimentar a nova Eisenbahn Altbier, campeã do concurso, terá a oportunidade em breve. A cervejaria produzirá uma edição limitada que estará disponível nos principais bares, pubs, empórios e casas noturnas, além da loja online Wbeer.com.br. Para a 8º edição do prêmio, o estilo foi escolhido por meio de votação na fanpage da marca e o vencedor foi o American Pale Ale. As inscrições serão abertas em breve.

Fonte: Revista da Cerveja – 20/03/2017

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