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way beer brut ipa

A cervejaria artesanal curitibana Way Beer lança a Sparkling Dry IPA. A bebida segue o estilo Brut IPA, uma forte tendência do mercado cervejeiro mundial. A cerveja, que está disponível em latas de 473 mililitros, decoradas com rótulos autoadesivos, tem algumas propriedades similares a espumantes.

A Sparkling Dry Ipa é uma cerveja seca e leve, perfeita para ser apreciada em momentos de descontração com amigos. A principal característica da cerveja fica por conta da ausência açúcar residual, o que deixa a bebida com pouco corpo. Com 7,6% de teor alcoólico, a bebida equilibra o aroma e o sabor bem lupulado, com o baixo amargor (IBU de 25,4).

As Brut IPAs utilizam muito lúpulo para dar aroma e sabor, porém o estilo é marcado por cervejas refrescantes e de baixo amargor.  Na Sparkling Dry IPA, a Way Beer inovou utilizando um lúpulo novo chamado SABRO, que traz muito aroma de frutas amarelas, além de uma levedura que ajuda na produção e intensidade do aroma de frutas.

Fonte: Embalagem Marca - 01/02/2019

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