A Cervejaria Sudbrack está localizada em Blumenau, Santa Catarina e entrou em operação em julho deste ano.

A Sudbrack produz três tipos de cerveja: Eisenbahn Pilsen, Eisenbahn Pale Ale (cerveja de alta fermentação) e Eisenbahn Dunkel (cerveja de baixa fermentação, com aroma e paladar mais acentuados que a pilsen, devido também ao malte torrado utilizado em sua composição). Todas as cervejas são produzidas de acordo com a Lei da Pureza alemã de 1516.

Gerhard Beutling é o mestre cervejeiro responsável pela produção e qualidade do produto. Atualmente a microcervejaria tem capacidade para produzir 15 mil litros de cerveja por mês e até o fim do ano deverá produzir 45 mil litros por mês.

Telefone: (47) 330-7371

Fonte: CERVESIA  - 30/09/2002