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A cerveja é a bebida alcoólica mais consumida do mundo. Se formos considerar todas as bebidas, ela fica atrás apenas da água, do café e do chá. 

No Brasil, a cerveja surgiu em 1808 com a chegada da família real portuguesa.

A cerveja deve ser guardada em pé, ao contrário do vinho. Desse modo, o contato com o ar dentro da garrafa torna-se menor, evitando que o oxigênio prejudique a bebida.

O chamado “colarinho” ou “gravata” – a espuma – tem uma função importante: reter o aroma e evitar a libertação do gás carbônico.

Para formar a espuma, o copo deve estar totalmente seco e praticamente sem resíduos de sabão.

A primeira cerveja em lata da história foi a norte-americana Krueger’s, lançada em 1935. Era preciso um abridor de latas para abrir essa cerveja.

Um copo de cerveja possui 70 calorias.

A República Tcheca é o país com o maior consumo de cerveja no mundo, conforme uma pesquisa da empresa de consultoria Bonial. O Brasil está no 25º lugar, com 68,3 litros por pessoa a cada ano.

O maior festival da cerveja do mundo é a Oktoberfest, realizada na cidade alemã de Munique. No Brasil, o maior festival é a Oktoberfest de Blumenau, em Santa Catarina.

A maior fabricante de cerveja do mundo é a belga Anheuser-Busch Inbev, proprietária de mais de 200 marcas. 

Fonte: http://superbeal.com.br/ - 11/12/2015

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