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Preparar um brigadeiro muito provavelmente é de conhecimento geral. Ainda sim, se não for é uma das receitas mais fáceis que tem. Ah, lembre de usar um chocolate bom. Já vi receitas que usam Stout ou Porter, portanto, fique livre para experimentar! 

Outubro2014 Gastronomia Brigadeiro

Ingredientes

- 50g de Chocolate em Pó

- 2 Latas de Leite Condensado

- 1 Colher (sopa) de Manteiga

- 300g de creme de leite

- 1 Lata (350ml) de Cerveja Pilsen

Modo de preparo

Junte em uma panela todos os ingredientes, exceção feita ao creme de leite, e deixe dormir na geladeira de um dia para o outro. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Após desligar o fogo, adicione o creme de leite e espere esfriar.

Recomendação de cerveja 

Cerveja Pilsen 

Fonte: TRIP BEER | Como fazer brigadeiro – Outubro 2014