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Outubro2014 Gastronomia Mojito

Ingredientes

- 1 dose (50 ml) de rum

- 100 ml de cerveja Indian Pale Ale

- 8 a 10 folhas de hortelã

- 1 colher de açúcar

- Gelo a gosto

Modo de preparo

Coloque 1 colher de açúcar no copo; Coloque de 8 a 10 folhas de hortelãs no copo; Amasse as hortelãs – não macere; Adicione a IPA no copo; Adicione gelo a gosto; Adicione uma dose de rum no copo; Misture os ingredientes do copo até ficarem homogêneos; Decore com folhas de hortelã.

Combina com: Churrasco, Hambúrguer, Carne com chilli, Salmão grelhado.

Recomendação de cerveja

Cerveja Indian Pale Ale 

Fonte: Manual do Homem Moderno | Edson Castro – 03/10/2014