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Já se foi o tempo em que a cerveja só caía bem no verão. Rótulos mais encorpados e com maior teor alcoólico têm chamado a atenção de quem quer experimentar novos sabores, e são uma ótima pedida para as estações mais frias, pois proporcionam a sensação de aquecimento. Nessa época do ano, em que consumimos mais carnes e queijos, a Cervejaria Edelbrau aposta em quatro estilos de cervejas que harmonizam super bem com os pratos típicos e o clima do outono/inverno: Oatmeal Stout WinterWee HeavyBelgian Dark Strong Ale e Dunkel.

Edelbrau Oatmeal Stout Winter é a dica para quem procura uma cerveja para harmonizar com carnes vermelhas, frutos do mar e sobremesas à base de chocolate. A combinação especial de aveia e malte de centeio garante corpo aveludado e amargor suave que equilibra o paladar, com sabor e aroma de maltes tostados que remetem a chocolate e café. E, além de saborosa, tem um charme especial: um cachecol que acompanha a garrafa de 500ml.

Outra opção do catálogo da Edelbrau que é uma ótima pedida para os dias frios é a Wee Heavy, cerveja forte, encorpada, que tem um leve dulçor proveniente do malte. No aroma, toque caramelado, tostado e maltado. Harmoniza perfeitamente com carnes defumadas e fortes, queijos e sobremesas.

A terceira indicação da cervejaria é a Edelbrau Belgian Dark Strong Ale, uma cerveja complexa e encorpada que combina bem com carnes de caça, queijo gorgonzola, além de sobremesas à base de caramelo e chocolate ao leite. No aroma e sabor, apresenta notas de caramelo, cereais tostados e frutas passadas, como ameixa e uva.

Edelbrau Dunkel completa a lista de cervejas ideais para as estações geladas. Com sabor e aroma que revelam notas de café e chocolate característicos do malte torrado, ela é perfeita para acompanhar fondue de queijo, feijoada e sobremesas à base de cacau. Esse e os todos os rótulos estão disponíveis para compra no e-commerce da Edelbrau: http://www.edelbrau.com.br/produtos. O envio é feito para todo o Brasil.

Sobre a Cervejaria Edelbrau

A Cervejaria Edelbrau, de Nova Petrópolis (RS), foi criada em 2011 após um intercâmbio de dois amigos à Europa. É uma das marcas mais valorizadas por turistas que visitam a Serra gaúcha, segundo o TripAdvisor. Desde a criação da Edelbrau, já foram lançados 22 tipos de cerveja, que fazem parte das linhas tradicionais, denominadas "Nossa Origem", a com estilos mais ousados, chamadas "Pelo Mundo", a série exclusiva e envelhecida "Oak Aged Series" e o projeto experimental, com produção limitada "Bier Lab". Este ano, a cervejaria inaugurou o espaço de visitação interativo Experiência Edelbrau, pensado para aproximar o público do processo de criação de cervejas com salas temáticas, experimentos sensoriais e degustação de alguns de seus rótulos, como a Weiss, Pilsen, Blond Ale, IPA, Dunkel, Pale Ale e Oatmeal Stout.

 

Fonte: Aurora Comunica - 14/07/2021

 

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